М'якоть біла, іноді світло-жовта, не солодкий, використовують як заміна картоплі.

Бульби формує компактно, дуже врожайний, проростає при температурі 19 градусів. З одного маточного коренеплоду можна виростити до 30 живців розсади. Термін вирощування 90 днів. 

Добре зберігається при дотриманні відповідних умов.